Jerry DeLouise, plus connu sous le nom de Burt Young, naît le 30 avril 1940 à New York City (Etats-Unis). Acteur américain, il est surtout connu pour avoir incarné 6 fois le rôle de Paulie Pennino, le beau-frère de Rocky Balboa, dans la célèbre saga portant le prénom du boxeur. En 1984, il prêtera ses traits à Lupo Ramirez dans l'épisode, Si peu qu'on prenne, au cours de la saison 1 de la série Deux Flics à Miami.
Burt Young fait ses classes auprès de Lee Strasberg dans la mythique école de l'Actor's Studio. C'est en 1970 qu'il fait sa première apparition à l'écran sous le nom de John Harris, dans Carnival of Blood. On le voit ensuite dans des polars comme Chinatown (1974) ou Le Flambeur (1974). Le réalisateur Sam Peckinpah lui propose alors le rôle d'un assassin dans Tueur d'élite. C'est ce rôle qui ouvrira à Burt Young les portes du casting du tout premier Rocky. Son interprétation de Paulie, le frère un brin looser d'Adrian, la femme de Rocky, lui vaudra un nomination pour l'Oscar du meilleur second rôle. Il est avec Tony Burton (l'entraîneur d'Appolo Creed) et Sylvester Stallone, le seul acteur à avoir participé au 6 Rocky que compte la saga.
En 1984, outre sa présence au casting d'un épisode de la série Deux Flics à Miami, il sera dirigé par Sergio Leone dans Il était une fois en Amérique. Il participera ensuite à des films au succès plus limité. Dans les années 90, parallèlement à sa carrière au cinéma, il apparaîtra dans quelques séries (Columbo, Walker Texas Ranger, etc.). En 1999, il incarnera Vito Graziosi dans Mickey les yeux bleus avec Hugh Grant.
Au cours des années 2000, il continuera dans la même voie que celle empruntée au cours de la décennie précédente. Des films pas ou peu connus, et des apparitions dans des séries (The Handler, New York Unité Spéciale). Son rôle majeur au cours des années 2000, restera celui de Paulie dans Rocky Balboa en 2006.
Parrallèlement à sa carrière d'acteur, Burt Young paint, et a déjà été exposé dans le monde entier. Il a également écrit deux pièces de théâtre : SOS et A Letter to Alicia and the New York City Government From a Man With a Bullet in His Head.
2020
- Juge dans Asleep at the Wheel
- Ben Marino dans All In
- Patty O' Grady dans Street Justice
- Zio Vincenzo dans Road to the Lemon Grove
- Scaleri dans Stano
2019
- Luca dans Charlie Boy
- Don Ruggiero dans Vault
- Crab Apple dans Epiphany
- Ivan dans Smothered by Mothers
- Joe dans Poupée Russe (série TV, 2 épisodes)
- Ian dans Tapestry
2018
- Six Children and One Grandfather
- Salvatore dans The Brawler
- Brigante dans The Amityville Murders
- Grand-père dans Sarah Q
- Père John dans The Selfish Ones (court-métrage, voix)
- Marv dans Kevin Can Wait (série TV)
2017
- Jingles dans The Neighborhood
- Art Stillman dans King Rat
2016
- Horace Sr. dans Horace and Pete (série TV)
- Ed dans The Dicks (court-métrage)
2015
- Dominick dans Fall 4 You (court-métrage)
- John dans Irene & Marie (court-métrage)
- Lostland (court-métrage)
2014
- Michael dans Tom in America (court)
- Paul Canto dans Zarra's Law
- Burt Young dans Turning Point with Frank MacKay (série TV)
- Joey D dans Rob the Mob
2013
- George dans The Elevator: Three Minutes Can Change Your Life
- Don Gillo Draghi dans Baciamo le mani: Palermo-New York 1958 (série TV, 3 épisodes)
- Palagonia dans Ci vediamo domani
2012
- M. Warren dans Abigail Harm
- Nicky le Grec dans The Shoemaker (court métrage)
2011
- Leo Poplar dans Les Winners
2010
- Harry dans Medium Rare (série TV)
- Mario Capriolini dans Kingshighway
2009
- Eddy Mack dans New York - Unité spéciale (série TV)
- Landlord dans New York, I Love You
2008
- Lou Soresi dans Carnera: The Walking Mountain
2007
- Santino dans Oliviero Rising
- Mueller dans Il nascondiglio
- Murray dans Go Go Tales
- J.T. Bates dans Hack!
- Pops dans Blue Lake Massacre
2006
- Paulie dans Rocky Balboa
2005
- Leo Singer dans Nicky's Game (court-métrage)
- Artie Bottolota Sr. dans Carlito's Way: Rise to Power (vidéo)
- Murray dans Transamerica
2004
- Gus dans Downtown: A Street Tale
- Sherman dans Land of Plenty
- Jack Stockman dans The Wager
- Vincent Bublioni dans Shut Up and Kiss Me!
2003
- Dino Mantoni dans The Handler (série TV)
- Mike Ameche dans Crooked Lines
2002
- Santo Sposato dans Kiss the Bride
- Gino dans Pluto Nash
- Uncle Louie dans Checkout
- And She Was
- Frank dans Alternate Realities (série TV)
2001
- Sal Palermo dans Plan B
- Bobby "Bacala" Baccalieri, Sr. dans Les Soprano (série TV)
- Hank Bartlowski dans The Boys of Sunset Ridge
- Pasquale "pop" Cugini dans Cugini
2000
- John Stoller dans The Day the Ponies Come Back
- Gioco di specchi (téléfilm)
- Dominic Piazza dans Very Mean Men
- Don Ettore Visone dans L'uomo della fortuna
- Bobby dans Blue Moon
- Never Look Back
- Frankie Chips dans Table One
- The Boys Behind the Desk
1999
- Joe dans Terra bruciata
- Vito Graziosi dans Mickey les yeux bleus
- Joe Mc Collough dans The Florentine
- Sydney Delacroix dans Loser Love
1998
- Gallagher dans Cuori in campo (téléfilm)
- Oland dans Terre d'espérance (série TV)
- One Deadly Road
1997
- Chef Frank Shea dans Firehouse (téléfilm)
- Louis Ippolito dans Les ailes de l'amour (téléfilm)
- JC dans The Deli
- Alberto dans The Undertaker's Wedding
- Lorenzo dans She's So Lovely
- Virginio Ballazzo dans Le dernier parrain (mini-série)
- Jack dans Kicked in the Head
- Lewis Darnell dans New York - Police judiciaire (série TV)
- Capitaine Parker dans Au-delà du réel - l'aventure continue (série TV)
- Roy dans Rouge sang
- Pollof dans Heaven Before I Die
1996-1997
- Jack "Soldier" Belmont dans Walker, Texas Ranger (série TV, 2 épisodes)
1996
- Reno dans North Star
1995
- M. Riveto dans Bless This House (série TV)
- Opposite Corners
1994
- Lou Benedetti dans Crocodile Shoes (mini-série)
- Mo Weinberg dans Columbo (série TV)
- Milai dans The Maharaja's Daughter (mini-serie)
- Werner dans Berlin '39
1993
- Vincent Domenici dans Vendetta II: The New Mafia (téléfilm)
- Zimmer dans Double Deception (téléfilm)
- Sal DiMarco dans Excessive Force
1992
- Mancini dans Alibi perfetto
- Gambler dans Les contes de la crypte (série TV)
- Due vite, un destino (téléfilm)
- Cattive ragazze
1991
- Vincente Dominici dans Vendetta: Secrets of a Mafia Bride (téléfilm)
- George Maniago dans Americano rosso
1990
- Art dans Bright Angel
- Paulie dans Rocky V
- Coach Mack dans Diving In
- Luca dans Backstreet Dreams
- Warden Boyle dans Club Fed
- Georgie dans Betsy's Wedding
1989
- Rocco dans Wait Until Spring, Bandini
- Big Joe dans Last Exit to Brooklyn
- Andrews dans Blood Red
- General Noriega dans Going Overboard
- Clive dans Beverly Hills Brats
1987
- Nick Chase dans Roomies (série TV, 8 épisodes)
- Harry dans Medium Rare
1986
- Lou dans À fond la fac
- Ed Fratus dans Alfred Hitchcock présente (série TV)
1985
- Paulie dans Rocky IV
- Louie Ganucci dans Equalizer (série TV)
- Fidel Fargo dans Un singe à la maison (téléfilm)
1984
- Lupo Ramirez dans Deux flics à Miami (série TV)
- Bed Bug Eddie dans Le pape de Greenwich Village
- Phil dans Over the Brooklyn Bridge
- Joe dans Il était une fois en Amérique
1983
- You and Me Kid (série TV)
1982
- Jerry Feldman dans Lookin' to Get Out
- Anthony Montelli dans Amityville 2: Le Damné
- Paulie dans Rocky III, l'oeil du tigre
1981
- Eddie Cisco dans Deux filles au tapis
1980
- Sergent Royko dans Blood Beach
- Lieutenant Palumbo dans Murder Can Hurt You (téléfilm)
1979
- Paulie dans Rocky II
1978
- Joe Shannon dans Uncle Joe Shannon
- Rocco Agnelli dans Daddy, I Don't Like It Like This (téléfilm)
- Bobby "Love Machine" "Pig Pen" dans Le convoi
1977
- Scuzzi dans Bande de flics
- Augie Garvas dans L'ultimatum des trois mercenaires
1976
- Paulie Pennino dans Rocky
- Stuart Gaily dans Deux cent dollars plus les frais (série TV)
- Johnny Checco dans Baretta (série TV)
- Ralph Rodino dans Woman of the Year (téléfilm)
- Warden Durgom dans Deux farfelus à New York
- Alec Rosen dans Serpico (série TV)
1975
- Mac dans Tueur d'élite
- Sergent Bernasconi dans Les gagneurs
- Solomon dans Baretta (série TV)
- Willy dans Baretta (série TV)
- Gustavino dans Racolage (téléfilm)
1974
- Carmine dans Le flambeur
- Ace Tully dans Le grand Niagara (téléfilm)
- Curly dans Chinatown
1973
- Le maître d'arme dans Cinderella Liberty
- Lieutenant Willis dans M.A.S.H. (série TV)
- Ernie dans Manhattan poursuite (téléfilm)
1972
- Lapides dans Meurtres dans la 110e rue
1971
- Willie Quarequlo dans The Gang That Couldn't Shoot Straight
- First Hood dans Né pour vaincre
1970
- Gimpy dans Carnival of Blood (sous le nom de John Harris)
Combien font deux + trois ?